Коктейль Irish Coffee (Айриш кофи, Ирландский кофе, кофе по-Ирландски), Hot Drink, 12%
История:
Этот коктейль был придуман в прохладную погоду в баре ирландского аэропорта Шаннон, откуда гидросамолеты летали в Америку.
Ингредиенты:
3/10 ирландского виски
2/10 сливок
5/10 горячего сильного кофе
1 ложка нерафинированного сахара
Метод приготовления:
Согрейте особый бокал Irish coffee горячей водой.
Вылейте воду, вытрите насухо бокал, налейте в него виски, кофе и сахар, перемешайте до полного растворения сахара.
Наливая сливки по теплой перевернутой барной ложке, разместите их на поверхности напитка, не размешивайте.
Варианты/Модификации:
Практически каждый сильный алкогольный напиток можнож применять заместо ирландского виски. К примеру, Russian Coffee (Рашен кофи) приготовляется с водкой, French Coffee (Френч кофи) с коньяком и т.д.
