Ингредиенты для рисового кваса:
1.5 литра воды
сто гр вареного риса
сто гр сахара
1 столовая ложка изюма
дрожжи
Метод приготовления рисового кваса:
Для начала необходимо отварить рис. Далее пустить ему мало остыть и добавить изюм, мало дрожжей и одну столовую ложку сахара. Далее оборачиваем кастрюлю в полотенце и забываем на один-одинехонек час. Остальной сахар прибавляем в кипяточек и кропотливо размешиваем. Приобретенной консистенцией заливаем рис. Прикрываем кастрюлю диафрагмой и забываем настаиваться на 5 дней. Иной раз начнет появляться мембрана, цедим квас и забываем еще на день. Приятного Для вас аппетита!