Рубрика: Виноделие

Что этакое брожение и от чего же оно происходит? Теснее издавна люди увидели, что всякий ягодный, виноградный либо другой сок, выжатый из плодов и оставленный...

Тара и вспомогательная утварь для производства, хранения вина Качество вина во многом зависит от правильного выбора тары и ее обработки. Потому подготовку тары надлежит создавать...

Коротко о бутылках для вина Искусством производства стекла обладали теснее, возможно, египтяне в IV тыс. до н. э., а у финикийцев имелись стеклянные сосуды, но...

Лучшая температура вина для его потребления Температура вина оказывает решающее воздействие на его обонятельное и вкусовое действие, желая состав содержимого закрытой бутылки не переменяется ни...

Выжимать либо прессовать виноград? При изготовлении белоснежных и бардовых вин прессование происходит в различное пора. Белоснежные сорта винограда прессуют, обычно, сразу опосля сбора урожая. При...

Какой бокал к какому вину? Шампанское и игристые вина При выборе бокала игристое вино либо шампанское необходимо разглядывать как вино, а не как напиток, хранящий...

Разновидности вин Обычно, в семейных соглашениях вырабатываются беглые столовые и десертные вина. Столовыми винами величаются вина с содержанием 1012% алкоголя, т. е. подслащенные едва на...