Метод приготовления Кофе глясе по-немецки:
Кофе перемешиваете с сахаром, холодите.
Какао-порошок разтираете с сахаром, разводите горячей водой, заливаетете высокой струйкой, помешиваете и прибавляете в закипевшее молоко, доводите до мощного кипения. Холодите.
Число мороженого сохраняете для дизайна. Все ингредиенты объединяете, взбиваете в миксере, разлеваете в высочайшие бокалы и сразу подаете на стол, украсив шариком мороженого.
Кофе перемешиваете с сахаром, холодите.
Какао-порошок разтираете с сахаром, разводите горячей водой, заливаетете высокой струйкой, помешиваете и прибавляете в закипевшее молоко, доводите до мощного кипения. Холодите.
Число мороженого сохраняете для дизайна. Все ингредиенты объединяете, взбиваете в миксере, разлеваете в высочайшие бокалы и сразу подаете на стол, украсив шариком мороженого.
Нужные продукты для приготовления «Кофе глясе по-немецки«:
кофе темный — 250 гр
сахар — 40 гр
какао-порошок — 1 чайная ложка
молоко — 130 гр
вода — 80 гр
мороженое — 300 гр
сливки — сто гр
сахар — 40 гр
какао-порошок — 1 чайная ложка
молоко — 130 гр
вода — 80 гр
мороженое — 300 гр
сливки — сто гр