Рубрика: Виноделие

Изготовка малинового вина Перерабатывается лишь свежесобранная малина. Ягоды дробят и предоставляют им постоять 24 дня перед прессованием, чтоб извлечь как можнож главным образом ароматических веществ....

Изготовка грушевого вина Вино из одних груш обыкновенно не мастерят, т. к. оно хранит не много кислот и оттого безвкусно. Грушевый сок рационально мешать с...

Осветление и фильтрация вина В процессе созревания вино располагает тенденцию останавливаться природным образом прозрачнее и аккуратнее. Этого самоосветления изредка посещает довольно, чтоб гарантировать стабильность вина...